beat·365(手机)中文官方网站当前位置:首页食品资讯中国食品毕节市市场监管系统全力护航春季学期校园食品安全

　　核心提示：为切实保障广大师生的饮食安全，严防校园食品安全事故发生，毕节市市场监管系统开展春季学期校园食品安全专项检查，守好校园食品安全底线。

　　为切实保障广大师生的饮食安全，严防校园食品安全事故发生，毕节市市场监管系统开展春季学期校园食品安全专项检查，守好校园食品安全底线

　　及时组织学校负责人、食品安全总监、食品安全员等开展校园食品安全“第一课”培训，通过自查、制度规范等方式，推动学校落实食品安全主体责任。

　　督促学校配备到位食品安全总监或食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，形成常态化自查机制。

　　督促学校在开学前完成食品安全自查，重点检查从业人员健康证明、食材质量、设施设备运行及环境卫生情况，清理过期、变质食材。

　　聚焦学校食堂及承包经营企业、校外供餐单位等重点对象，围绕食品采购、储存、加工等环节展开检查。

　　对学校食堂的粗加工间、烹饪间、备餐间、面点间、食堂库房等场所的设施设备和卫生状况进行检查，重点检查“三防”设施beat·365(中文)官方网站 - 最新版beat·365(中文)官方网站 - 最新版、餐饮具消毒及病媒生物防制情况。

　　各县（区）市场监管部门联合教育局、卫健局、农业农村局、公安等部门对各级各类学校食堂及承包经营企业、校外供餐单位等进行检查，排查化解风险隐患，进一步确保校园食品安全。

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